¿Conoces los nutrientes que necesita tu cerebro para funcionar de manera óptima? En este artículo te comparto 5 de ellos
Nuestro cerebro, como cualquier otro órgano de nuestro cuerpo, necesita nutrientes para su óptimo funcionamiento
De ahí que cuando pensemos en nuestra alimentación, es muy importante incluir estos nutrientes en nuestra dieta diaria
Si tenemos deficiencia de alguno de ellos, ésta se verá reflejada en un inadecuado funcionamiento – síntomas – que al identificarlos y corregirlos, podemos ayudar a nuestro cerebro a trabajar de manera normal
Nutrientes que necesita tu cerebro para funcionar de manera óptima
Vitamina B
Cuando hablamos de esta vitamina, en realidad hablamos de varias de ellas, conocidas como Complejo B. Este es fundamental para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
De acuerdo a la Cleveland Clinic, las vitaminas B1,2,3,6,9, y 12 juegan un papel importante para la salud de nuestro cerebro
Entre sus beneficios están
- Ayudan a prevenir la demencia
- Aumentar la producción de neurotransmisores
Su deficiencia se asocia a
- Un mayor riesgo de deterioro cognitivo, incluyendo la pérdida de memoria
- Enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer
Sus fuentes incluyen granos, frutas, vegetales de hoja verde y leguminosas (frijoles). Pero en el caso de la vitamina B12 esta se obtiene únicamente de los productos animales, por lo que aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana así como las personas mayores pueden requerir de suplementos.
Vitamina D
Esta vitamina es también muy importante para nuestro cerebro y nuestra salud en general. Algunos consideran que se trata en realidad de una hormona con múltiples funciones, incluyendo nuestra defensa frente a infecciones, por su contribución al funcionamiento del sistema inmunológico
En el caso de nuestro cerebro, la vitamina D como en el caso de la anterior, ayuda o mejora el funcionamiento cognitivo
Su deficiencia se asocia deterioro cognitivo e incluso algunos estudios asocian esta deficiencia a la depresión
En uno de ellos, se obtuvieron los resultados de 10 metaanálisis los cuales incluyeron ensayos aleatorios controlados, encontrando una reducción significativa de los síntomas depresivos en los participantes a los que se suministró esta vitamina contra aquellos que recibieron únicamente un placebo
La vitamina D se sintetiza a partir de la exposición a la luz solar, de ahí que sea importante sobre todo en los meses de invierno, asegurarse de exponerse al sol
Omega 3
Los ácidos grasos Omega 3 parecen mejorar la memoria, el aprendizaje, el desempeño y bienestar cognitivo, así como promover el flujo sanguíneo a nivel cerebral
Un estudio encontró también que su administración parece reducir la conducta agresiva en varones
Las fuentes de Omega 3 incluyen los peces de aguas frías como el salmón o la sardina, pero también los aceites de oliva, aguacate, nueces y semillas como la linaza, la chía entre otras
Magnesio
Dentro de las múltiples funciones de este potente mineral – se dice que tiene alrededor de 800 – está la de regular el metabolismo y mantener la homeostasis de todos los tejidos, incluyendo el cerebro en el cual armoniza la transmisión de las señales nerviosas y preserva la integridad de la barrera hematoencefálica
La deficiencia de magnesio contribuye a la inflamación sistémica de bajo grado, en el cerebro conocida como neuroinflamación
Otras funciones del magnesio en nuestro cerebro incluyen:
- Actúa como antagonista natural del calcio
- Afecta las principales vías de neurotransmisión tanto excitatorias como inhibitorias
- Protege la integridad y función de la barrera hematoencefálica
- Contrarresta los efectos del estrés oxidativo
Sus fuentes incluyen legumbres, nueces, semillas, cereales integrales y hortalizas, no obstante su deficiencia es común
Zinc
El zinc es uno de los minerales más abundantes en el sistema nervioso central donde juega un rol crucial en las funciones de nuestro cerebro
Este mineral promueve efectos antioxidantes, la neurogénesis – formación de nuevas neuronas y la respuesta del sistema inmune
Desde el recién nacido hasta el adulto, el zinc juega un papel fundamental en el desarrollo y conservación del cerebro; actúa como un regulador de la actividad sináptica y la plasticidad neuronal a nivel celular
Su deficiencia puede afectar la cognición y el aprendizaje y aumentar el estrés oxidativo, pero también su exceso puede conducir a la neurotoxicidad
El zinc se encuentra en diversas fuentes como carnes rojas, pollo y mariscos, pero también en frijoles, frutos secos y cereales integrales
Conclusiones
Una dieta balanceada parece ser la mejor forma de obtener estos nutrientes; algunas de las causas de deficiencia, además de una dieta inadecuada es la enfermedad celiaca, la cual se asocia a la exposición al gluten y otros problemas los cuales pueden impedir su absorción
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Referencias
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